葵花籽是向日葵的种子还是果实?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。
葵花籽不是果实是种子。
葵花籽又称葵花子、葵子。葵花籽就是在向日葵的雌花受精后，由子房发育而来的，所以是果实，而非种子。果实的定义是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。
向日葵的花瓣并不像它外表看起来的那样，像朵盛开的巨型的花朵，而是由成千上万朵小花构成的花盘，位于中间的每朵向日葵的小花朵，将来都有可能经过受精而形成向日葵的果实，也就是上文提到的葵花籽。
葵花籽是酸性还是碱性?
葵花籽是碱性食物。 葵花籽中的钾、钠、镁等元素含量高，经过身体代谢后其代谢产物多为碱性，因此按营养学上食物酸碱性的分类标准，葵花籽属于碱性食物。
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