家常咖喱虾的做法是什么?
1.准备材料:虾仁去壳去头,用清水洗净,待用。洋葱、青椒、红椒分别切丁备用。
2.热锅凉油,倒入姜末和蒜末炒香。
3.加入洋葱炒香,炒至洋葱变透明。
4.加入咖喱粉翻炒香,中火翻炒3-5分钟。
5.倒入适量的水,搅拌均匀,小火煮至浓稠,即为咖喱汁。
6.将虾仁放入咖喱汁中,煮至变色。
7.加入青红椒丁,煮熟后加入盐、生抽、糖调味。
8.翻炒均匀,将虾仁和咖喱汁均匀混合。
9.将咖喱虾装盘,上菜即可。
咖喱虾是哪里的
泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜,泰式咖喱虾是以虾子,土豆,胡萝卜和咖喱为一路的食品,通过煮和各种调料,把虾身煮到赤红,汤汁收浓时,泰式咖喱虾就好了。